Piadina a Riccione: Le Migliori Piadinerie Dove Mangiano i Romagnoli
Piadina a Riccione: Le Migliori Piadinerie Dove Mangiano i Romagnoli
Riccione è piena di piadinerie. Ma quelle sul lungomare con le foto plastificate e i prezzi da aeroporto non contano. Questa è la lista di quelle dove i romagnoli tornano — non quelle consigliata alle guide turistiche.
Piadina riminese vs piadina cesenate: le differenze
Prima di tutto, un chiarimento: la piadina non è uguale in tutta la Romagna.
| Caratteristica | Piadina riminese | Piadina cesenate |
|---|---|---|
| Spessore | Sottile (2-3 mm) | Più spessa (5-6 mm) |
| Cottura | Rapida, su testo di terracotta | Più lenta, più morbida |
| Consistenza | Croccante, quasi fragile | Morbida, piegabile |
| Ripieno classico | Squacquerone + rucola | Affettati, formaggio morbido |
A Riccione trovi principalmente quella riminese, più sottile e croccante. Se vuoi la versione spessa devi spingerti verso Cesena.
Le migliori piadinerie di Riccione
1. La Piadina della Nonna – via Lazio
Quartiere residenziale, lontano dai turisti. Gestita dalla stessa famiglia da tre generazioni. Impasto con strutto (non olio, come da tradizione), cottura su testo di ghisa. La piadina con squacquerone, prosciutto crudo e rucola è la migliore della città.
Orario: 11:00 – 14:30 / 18:00 – 22:30 | Prezzo: 4,50 – 6€
2. Chiosco Rosa – viale Ceccarini
L'unico chiosco storico rimasto sul viale principale di Riccione. In piedi dal 1978. La piadina con salsiccia e cipolla è la specialità. Porzioni abbondanti, coda normale in agosto.
Orario: 12:00 – 15:00 / 18:30 – 23:00 | Prezzo: 4 – 5,50€
3. Piadineria Il Testone – zona Marano
Il "testone" è il nome dialettale del testo di cottura. Qui si rifanno agli strumenti tradizionali: testi in terracotta, non le piastre elettriche. La differenza si sente — la cottura è irregolare, con le bollicine tipiche della piadina vera.
Piadine consigliate:
- Crescione con erbette e ricotta (versione salata chiusa)
- Piadina con squacquerone DOP e marmellata di fichi (dolce)
Orario: 11:30 – 22:00 | Prezzo: 4 – 7€
4. Da Morena – via Ravenna
Via Ravenna è la strada che attraversa Riccione da mare a monte. Morena fa piadina dal 1990 e non ha mai cambiato ricetta. Il menù è scritto su lavagna, cambia ogni settimana in base agli ingredienti di stagione.
Stagionale: aprile – settembre | Prezzo: 4,50 – 6,50€
5. Chiosco del Porto – porto di Riccione
Vista sul porto canale, tavolini all'aperto. Meno turistico di quanto sembri. La piadina viene preparata al momento su richiesta — non trovare quella già pronta nel cesto è il segnale giusto.
Orario: 11:00 – 23:30 (stagionale) | Prezzo: 5 – 8€
Gli ingredienti della piadina autentica
| Ingrediente | Note |
|---|---|
| Squacquerone DOP | Formaggio morbido tipico romagnolo, leggermente acido |
| Prosciutto crudo | Meglio quello di Parma o San Daniele, non quello industriale |
| Rucola fresca | Non quella conservata in busta |
| Salsiccia romagnola | Macinata grossa, con pepe nero e finocchio |
| Stracchino | Alternativa più delicata allo squacquerone |
| Erbette e ricotta | Ripieno per il crescione |
Crescione: la variante chiusa
Il crescione (o cassone) è la piadina ripiegata e sigillata. Ripieno classico: erbette saltate e ricotta, oppure pomodoro e mozzarella. Non è un calzone — la pasta è quella della piadina, non lievitata.
Quanto costa una piadina a Riccione nel 2026
| Tipo | Prezzo medio |
|---|---|
| Piadina semplice (formaggio) | 3,50 – 4,50€ |
| Piadina con salumi | 4,50 – 6€ |
| Piadina gourmet / premium | 6 – 9€ |
| Crescione | 4 – 5,50€ |
I prezzi sul lungomare sono 1-2€ più alti rispetto alle piadinerie di quartiere.
Consiglio finale
Se vuoi la piadina migliore di Riccione, evita quelle con i neon e le foto plastificate all'ingresso. Cerca il chiosco con il testo sul fuoco, la coda e nessun menù in inglese — quello è il segnale che stai nel posto giusto.
